পানির রাশি, স্বাদের মহিমা: বাংলাদেশের নদীভিত্তিক খাবারের গল্প

“মাছে -ভাতে বাঙালি” কথাটির সাথে আমরা ছোট বেলা থেকেই পরিচিত। কিন্তু কখনো কি ভেবে দেখেছি, কেন এই শব্দগুচ্ছ টি ব্যবহার করা হয়? বাংলাদেশের খাদ্য সংস্কৃতিটি এসেছে নদী থেকে। দেশের প্রতিটি…